Lezzet Festivali Hakkında

TÜRKİYE’NİN İLK DİJİTAL LEZZET FESTİVALİ !

4.Adana Lezzet Festivali 9– 11 Ekim 2020 tarihlerinde “İlham Veren Tüm Renkleriyle Adana” teması ile online olarak gerçekleşecek. Dijital festivalin odak noktası eşsiz Adana Mutfağı olurken, Adana’da iz bırakmış farklı kültürlerin lezzetleri de festival kapsamında ön plana çıkarılacak. 4. Adana Lezzet Festivali bu sene gastronomi dünyasının yıldız isimlerinin katılımıyla üç gün boyunca dijital bir gastronomi şöleni sunmaya hazırlanıyor.

Gastroshowlar, yemek atölyeleri, söyleşiler... Hepsini Adana Lezzet Festivali web sitesi, youtube kanalı ve sosyal medya hesaplarından takip edebilirsiniz!

Dijital Adana Kebap Adanayı Tanımak İçin Tıklayın

Canlı Yayın Programı

Programı çok yakında yüklenecektir.

9 Ekim, Cuma

16:30 - 16:45
Açılış Konuşmaları

Youtube - Instagram Canlı Yayın

16:45 - 17:15
Açılış Seramonisi ve Mangal Ateşinin Yakılması

Youtube - Instagram Canlı Yayın

17:30 - 18:15
Cüneyt Asan ve Yerel Şefler Açılış Gastroshowu

Youtube - Instagram Canlı Yayın

10 Ekim, Cumartesi

10:00 - 10:30
Cüneyt Özdemir & Adana Valisi Süleyman Elban Röportaj

Youtube - Instagram Canlı Yayın

10:30 - 11:00
ASIRLIK ÇINARLAR AYHAN GÖDE - HASATLAR PAMUK HASATI - HASAT HAVYAR YAPIMI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11:00 - 11:30
Cüneyt Özdemir & Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Röportaj

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11:30 - 12:10
Gastroshow - Şef Koray Türk & Buket Çürük - Küp Şelalesi

Youtube - Instagram Canlı Yayın

12:10 - 12:30
SOKAK LEZZETLERİ ŞIRDANCI EMİN - LEZZET ROTALARI KASRI KERVAN - ASIRLIK ÇINARLAR ONUR KEBAP

Youtube - Instagram Canlı Yayın

12:30 - 13:10
Gastroshow: KADIN ŞEFLER MANGAL BAŞINDA Sahrap Soysal, Şef Ebru Baybara Demir, Şef, Sosyal Girişimci Adanalı Kebap Şefi Melek Kıyan

Youtube - Instagram Canlı Yayın

13:10 - 13:30
ASIRLIK ÇINARLAR - DOĞAN KAYMAKLI - SOKAK LEZZETLERİ AŞLAMA - KADIN KOOPERATİFİ

Youtube - Instagram Canlı Yayın

13:30 - 14:00
ADANA'NIN ŞİFALI BESİNLERİ KONUŞMACILAR: Dilara Koçak - Beslenme Uzmanı Dr. Elif Güveloğlu - Patoloji ve Fitoterapi Uzmanı

Youtube - Instagram Canlı Yayın

14:00 - 14:40
Atölye 1 Yüksük Çorbası - Esra Aydoğan Mercimek Köfte - Müge Mengen

Youtube - Instagram Canlı Yayın

14:45 - 15:15
CONFLICT CUISINE MODERATÖR: Filiz Hösükoğlu - Uluslararası Proje Uzmanı,MDD Yönetim Kurulu Üyesi KONUŞMACI: Dr. Johanna Mendelson Forman-Akademisyen,Yazar

Youtube - Instagram Canlı Yayın

15:15 - 15:30
SOKAK LEZZETLERİ DİKENLİ İNCİR - LEVENT BÖREKÇİLİK - LEZZET ROTALARI ÖZ ASMAALTI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

15:30 - 16:10
Gastroshow - Şef Orhan Demirok

Youtube - Instagram Canlı Yayın

16:10 - 16:30
Kaça Olsa Yersin?' yemek.com Adana Lezzet Festivali Özel Bölüm

Youtube - Instagram Canlı Yayın

16:30 - 17:10
"YENİLİKÇİ MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİ: SIRADA NE VAR? MODERATÖR: Esin Sungur-MDD Genel Sekreteri KONUŞMACILAR: Defte Ertan Tüysüzoğlu- Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Betül Bildik - Gastronometro İş Geliştirme Müdürü Ali Çakır - Kıklareli Üniversitesi Öğretim Üyesi"

Youtube - Instagram Canlı Yayın

17:10 - 17:30
SOKAK LEZZETLERİ ŞAM TATLISI - SOKAK LEZZETLERİ LAHMACUNCU ALİ - LEZZET ROTALARI ONBAŞILAR KEBAP - ASIRLIK ÇINARLAR BANKALAR LOKANTASI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

17:30 - 18:10
Atölye 2 Sarmısaklı Köfte - Esra Kanoğlu Nohutlu Kuru Biber Patlıcan Dolma -Nermin Tapçu

Youtube - Instagram Canlı Yayın

18:10 - 18:30
SOKAK LEZZETLERİ BİCİ BİCİ, CİĞERCİ MEHMET - ASIRLIK ÇINARLAR ONBAŞILAR

Youtube - Instagram Canlı Yayın

18:30 - 19:10
Gastroshow - Yunus Emre Akkor & Nurşen Aksoy - Anavarza

Youtube - Instagram Canlı Yayın

19:10 - 19:40
ÇOK KÜLTÜRLÜ ADANA MUTFAĞI KONUŞMACILAR: Doç Dr. Özge Samancı - Özyeğin Ünv. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Nursen Doğan, Yemek Yazarı

Youtube - Instagram Canlı Yayın

19:40 - 20:00
ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN EKMEKÇİLİK - SOKAK LEZZETLERİ KAZIM BÜFE, KEBAPÇI ŞEHMUZ - LEZZET ROTALARI ŞIRDANCI KEMAL

Youtube - Instagram Canlı Yayın

20:00 - 20:30
Steven Reichlen 'Etin Diyarı Adana'ya Selam'

Youtube - Instagram Canlı Yayın

20:30 - 21:10
"POST PANDEMİ DÖNEMİNDE TARIM VE GIDAYA BAKIŞ MODERATÖR: Reha Tartıcı - Danışman, Yazar KONUŞMACILAR: Turgut Yeğenağa - Bunge Türkiye Ülke Müdürü Mehmet Reis - Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Baybara Demir - Şef, Sosyal Girişimci

Youtube - Instagram Canlı Yayın

21:10 - 21:30
SOKAK LEZZETLERİ ALİ GÖDE ŞALGAM - ÇUKUROVA DEVLET SENFONİ ARP - HASAT ŞALGAM YAPIMI - LEZZET ROTALARI İZOL BÖREK

Youtube - Instagram Canlı Yayın

21:30 - 24:40
Atölye 3 İçli Köfte - Selda Döner Güneş Etli Nohutlu Dövme Pilav - Cemile Başdemir

Youtube - Instagram Canlı Yayın

22:40 - 23:00
Festival Tanıtım Videoları

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11 Ekim, Pazar

10:00 - 10:40
Gastroshow - Şef Osman Kuşdemir & Şef Barış Akgül
Yarışma

Youtube - Instagram Canlı Yayın

10:40 - 11:00
SOKAK LEZZETLERİ HACI KAYA HELVACI - HASAT SALÇA YAPIMI - LEZZET ROTALARI CİHANGİR KEBAP

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11:00 - 11:40
Gastroshow - Şef Mehtap Kenanoğlu & Şef Veli Menevşe

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11:40 - 11:45
LEZZET ROTALARI DOĞAN KAYMAKLI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

11:45 - 12:30
"GASTONOMİ ŞEHRİ OLMAK MODERATÖR: Zeynep Kakınç - MDD Yönetim Kurulu Başkanı, Milliyet Gazetesi Yazarı KONUŞMACILAR: Lütfi Altunsu - Çukurova Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Burhan Akyılmaz - İpekyolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Onur Yıldız - Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Veli Oğuz-Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri

Youtube - Instagram Canlı Yayın

12:30 - 13:10
Atölye 4 Havyarlı Bulgur Pilavı - Elif Birbiri Tarhanalı Köfte - Fatma Çikla

Youtube - Instagram Canlı Yayın

13:15 - 13:50
"PANDEMİ SONRASI GASTRONOMİ TURİZMİNDE MOTİVASYON ve SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK Moderatör:Haluk Özsevim- Akdeniz Reklamcılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı, Tourism Today Genel Yayın Yönetmeni KONUŞMACILAR: Cem Kınay - Fütürist Otelci Sabri Tari - Adana İl Kültür ve Turizm Müdürü Kerem Demirkol - Hapimag Resort Operasyonları Türkiye Direktörü"

Youtube - Instagram Canlı Yayın

13:50 - 14:00
HASAT HAVYAR YAPIMI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

14:00 - 14:40
Atölye 5 Taş Kadayıf - Şerife Karakuş Karakuş - Zerrin Küçükaltun

Youtube - Instagram Canlı Yayın

14:40 - 14:45
SOKAK LEZZETLERİ TATLICI GÖNÜL KARDEŞLER

Youtube - Instagram Canlı Yayın

14:45 - 15:15
TOPRAKTAN SOFRAYA BESLENME KÜLTÜRÜ Dr. Melis Durası - Genetik Mühendisi, Beslenme Uzmanı

Youtube - Instagram Canlı Yayın

15:15 - 15:50
Gastroshow Le Cordon Bleu Eğitmen Şefi Luca de Astis Adana Kebap İlhamı İle Yorumlanmış Portakallı Ördek

Youtube - Instagram Canlı Yayın

15:50 - 16:00
LEZZET ROTALARI LEVENT BÖREK

Youtube - Instagram Canlı Yayın

16:00 - 16:30
"İYİ, TEMİZ ve ADİL GIDA... Moderatör: Nedim Atilla - Gazeteci, yazar, MDD Başkan Yardımcısı, Slow Food İzmir Bardacık Birliği Lideri KONUŞMACILAR: Pırıl Bilici - Slow Food Adana Birliği Lideri Yasmina Lokmanoğlu, Slow Food Tarsus Birliği Lideri Tayyar Zaimoğlu - ÇUKTOB Başkanı, TÜROFED ve TURYİD Yönetim Kurulu Üyesi"

Youtube - Instagram Canlı Yayın

16:30 - 17:00
Komili Zeytinyağı Tadımı

Youtube - Instagram Canlı Yayın

17:00 - 17:40
Gastroshow: Hazer Amani & Bedia Gücüm - Varda Köprüsü

Youtube - Instagram Canlı Yayın

17:40 - 18:00
HASATLAR PAMUK HASATI - KADIN KOOPERATİFİ - ASIRLIK ÇINARLAR AYHAN GÖDE

Youtube - Instagram Canlı Yayın

18:00 - 18:40
"GELECEĞE BAKIŞ: DİJİTAL GASTRONOMİ KONUŞMACILAR: Ebru Erke - Hürriyet Gazetesi Yazarı, MDD Yönetim Kurulu Üyesi Osman Serim - MDD Başkan Yrd., Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği Başkanı"

Youtube - Instagram Canlı Yayın

18:40 - 19:00
ASIRLIK ÇINARLAR ONUR KEBAP - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN KAYMAKLI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

19:00 - 19:40
Gastrohow - Derviş Göçmen - Karataş

Youtube - Instagram Canlı Yayın

19:40 - 20:00
ÇUKUROVA DEVLET SENFONİ TRİO - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN EKMEKÇİLİK - ASIRLIK ÇINARLAR DOĞAN KAYMAKLI

Youtube - Instagram Canlı Yayın

Basın Odası

Early Bird

$49/1 Person

  • 1 Conference day
  • 1 Workshop Day
  • Free Cofee/Lunch
  • Custom Badge

Last Chance

$179/1 person

  • 2 Conference day
  • 2 Workshop Day
  • Free Cofee/Lunch
  • Premium Badge